Drie resepte met 'n outydse drankie wat nog steeds rock

Drie resepte met 'n outydse drankie wat nog steeds rock

Matador gee jou drie resepte, elk ongeveer 100 jaar oud (en moet vir selfs die beginner-mixoloog wees).

Die Manhattan

Die eerste bekende resep van hierdie drankie is uit 1891. Alhoewel dit waarskynlik in Manhattan gebak is, is daar 'n debat oor die vraag of dit by Manhattan Club geskep is, soos berig is.

4 1/2 gram rog of bourbon-whisky
1 1/2 onse soet vermout
2 strepe Angostura bitters
2 Maraschino-kersies

Vul 'n kruik met ys en voeg die whisky, soet vermouth en bitterjies by. Roer kragtig totdat die buitekant van die kruik deeglik met sweet gevoer is en baie koud is om aan te raak.

Plaas 'n maraschino-kersie in elke cocktailglas. Syg die drankie oor die kersies en sit dadelik voor.

Met vergunning van epicurious.com

Die Sidecar

In die vroeë 1900's is die oorsprong van hierdie drankie aan die Ritz Hotel in Parys toegeskryf. Sommige mense sê dit is gereeld bestel deur 'n man wat in die motorfiets-sypaadjie by die kroeg opgedaag het.

1 1/2 o konjak
1 oz Cointreau® oranje likeur
1/2 ons vars suurlemoensap

Neem 'n suurlemoenwig, sny 'n sny in die middel en gebruik dit om die rand van 'n verkoelde cocktailglas te bevochtig. Mat die bevochtigde buitekant van die glas met superfyn suiker. Skud die bestanddele saam met gekraakte ys en vorm dit in voorbereide cocktailglas.

Garneer met suurlemoendraai en sit voor.

Met vergunning van drinksmixer.com

Sloe Gin Fizz. Foto deur dinah

Sloe Gin Fizz

'N Baie gewilde drankie van 1910 tot ongeveer 1930, en vreemde variante van hierdie drankie kan eierwit (Silver Fizz), eiergeel (Golden Fizz) of 'n hele eier (Royal Fizz) insluit.

1 1/2 ons. sloe gin
3/4 oz. vars suurlemoensap
1 teelepel. suiker
Koeksoda

Meng suurlemoensap en suiker in 'n skemerkelkie en meng om suiker op te los; voeg sloe gin by. Vul skudder met ys en skud goed vir 10 sekondes.

Syg in glas en sit dit op na smaak met 2-3 gram verkoelde klubsoda.

Aangepas uit die boek Esquire Drink deur Imbibe Magazine.

*** Verken die wêreldpartytoneel met 101 PLEKKE OM F * KRAG TE KRY VOORDAT JY sterf. Gedeeltelike reisgids, deel dronk sosiale kommentaar, 101 Plekke om voor u dood te word voordat u sterf, het miskien 'n paar snaaksste tonele en reguit waarnemings van die jeugkultuur van enige boek wat u nog ooit gelees het. ***


Kyk die video: Tips u0026 Tricks: A Quick, Simple Way to Make Crystal-Clear Juice